啤酒只能拿來喝?啤酒的12個妙用,你想都想不到,太省錢了!

By 海伦 -

啤(pí)酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬於外來酒種。喝適量的啤酒是可以有助消化,並且補充微量元素和維生素,但是生活中啤酒的妙用大家的都知道嗎?一起來看看吧。

1、洗髮和潤發 

大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花,用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤,還能去屑。啤酒洗髮前可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨,然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。


 2、清洗真絲衣物 

用啤酒清洗真絲衣物,可以使衣物平滑、色澤鮮豔,恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中,然後將清洗乾淨的衣物泡入,浸泡時間約十五分鐘,撈出再漂洗乾淨後晾乾。

 3、衣物增色 

用加些啤酒的水浸泡深色衣物,可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。

 4、擦玻璃 


用啤酒擦玻璃是個很好的方法,因為啤酒中含有酒精,而且又是膠體溶液,所以用它擦玻璃,其中的酒精很快就會揮發掉,玻璃會變得乾淨透亮。

 5、擦植物 

這是花卉市場裡常用的方法,用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子,可給葉面施肥,經常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。



 6、澆花 

啤酒是微酸性的,可以調節土壤的酸鹼度,能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。

 7、鮮花保鮮 

啤酒還可以使鮮花保鮮,因為啤酒裡含有乙醇、糖還有其他營養成分,所以在插鮮花的容器內加一點啤酒,就能延長鮮花的保鮮期。

 8、冬季防流感 

冬天天氣嚴寒,氣溫變化無常,如不小心容易感冒。在這個季節,把啤酒和醋兌在一起,用噴壺噴些霧狀水。可以消除室內空氣不流通造成的污染,排除有毒氣體,殺死細菌,防止感冒。

 9、擦拭冰箱、去除冰箱異味 

用沾有啤酒的布來擦拭冰箱,可以去汙、殺菌,還能去除冰箱裡的異味 。



 10、膨松劑 

啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑,替代酵母使用哦,在麵糊裡添加啤酒能讓它更加蓬鬆。如果想要用麵糊油炸魚或者藕盒、茄盒,不妨在做麵糊的時候把水換成啤酒,這樣炸出來的食物外面會非常鬆脆。

 11、除蟲 

如果你十分幸運能有一個花園的話,必然會碰到花園裡面蟲災氾濫這樣不幸的事情。如果不忍心使用殺蟲劑來破壞有機環境,不妨試試啤酒。把啤酒倒在碟子裡放在食物旁邊,害蟲會被啤酒的味道所吸引,等它們喝醉之後就會泡在啤酒裡隨你處置了。

 12、傢俱清潔 

家裡的木質傢俱價格不菲,但是打理起來又非常麻煩。如果在清潔劑上倒入少量啤酒,然後給傢俱做清潔,等到自然風乾之後,木質傢俱會煥然一新。有了這個方法,過期的啤酒再也不用扔掉了。



廚房妙用

 1、清蒸魚的小竅門 

在清蒸腥味很大的魚時,可以先用啤酒醃制10—15分鐘,這樣做出的魚不僅腥味大減,而且還能吃出螃蟹的味道。

 2、啤酒雞/鴨 

在燒制的過程中用啤酒代替水,做出來的雞 鴨 別具風味。

3、炒牛肉的小竅門 

炒牛肉前用啤酒代替料酒先醃制一下,這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。

 4、啤酒火鍋 

在火鍋里加一點啤酒,火鍋裡的肉類會變得滑嫩而不老硬。

 5、啤酒醬菜 

在醃制的醬菜中,加入一點啤酒,能使醬菜變得更為鮮美。

 6、啤酒高湯 


在燒湯過程中都可以少量添加,可以提高湯的鮮味,比如,燉魚、燉牛肉、各種鹹味的湯中。

 7、啤酒做米飯 

在做米飯的時候,以一人飯量加20毫升啤酒為准,這樣蒸制出來的米飯,可以具有更多的香味,但千萬不要加太多,否則的話,啤酒的苦味就會顯露出來了。

 8、用啤酒將麵粉調稀 

淋在肉片或肉絲上,炒出來的肉鮮嫩可口,特別是用此方法烹調牛肉,效果更佳。



 9、讓肉類變柔軟 

肉類在烹調之前,預先淋上一些啤酒,會變得比較柔軟,對牛肉尤為適用。而且經啤酒處理的肉類也比較不易腐壞,味道更鮮美。

 10、啤酒可使涼拌菜增加美味 

將菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸騰便取出,再加點調味劑。

 11、用於烤薄餅 

和麵時水中摻些啤酒,烤制出的小薄面餅又脆又香。


 12、消除油膩 

制做較肥的肉或脂肪較多的魚時,加一杯啤酒,能消除油膩味,吃起來很爽口。

 13、用於烤麵包 

將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒,麵包既容易烤制,又有一種近乎肉的味道。

 14、去掉雞的膻味 

將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中,浸1~2小時,能取掉雞的膻味。


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