1個雞蛋,1碗面,不蒸不烙不油炸,做法簡單又好吃!

By 海伦 -

分享一道好吃做法又簡單的菠蘿餅,不蒸不烙不油炸做法簡單有好吃 首先:將菠蘿處理乾淨,然後切片用鹽水清洗

接著將洗好的菠蘿切成小啐丁倒入鍋中,加入適量的白砂糖【ps:如果口味比較重的話可以多加一些】,然後攪拌均勻熬成菠蘿醬

熬開之後倒出來晾冷備用

接著在300g的麵粉中打入一個雞蛋、一勺的白砂糖和40g的黃油攪拌均勻

充分的攪拌均勻之後用酸奶和面

然後將麵糰揉光滑之後蓋上蓋子醒面15分鐘

第二步:菠蘿醬晾涼了之後加入適量的煉乳攪拌均勻備用

第三步:將醒好的麵糰拿出來擀成長方形的麵餅,然後大小均勻的切成長方條狀的

第四步:將攪拌好的菠蘿醬鋪在長方型的麵條上面

然後用另一端將菠蘿醬蓋上

之後用叉子給餅的邊緣做收口

收口好了之後將餅裝入烤盤當中,然後用小刀在餅的上面開兩個口,這樣避免等下烤的時候給烤爆了,然後在上面刷上一層蛋黃液,這樣味道更加的香。

最後,將菠蘿餅放入烤箱中,180°烤30分鐘就可以出鍋了,怎麼樣,一道簡單又好吃的菠蘿餅就做好了,你也試試吧!


via:廚娘美食頻道

top