1把金針菇,2個雞蛋,3勺澱粉,一沾一下鍋,大人小孩都搶著吃!

By 海伦 -

金針菇想象一下油炸是什麼樣的,經常在路邊攤吃過油炸金針菇,自己吃了一口味道還可以,回家自己做,安全又健康。

備料:金針菇,雞蛋,澱粉

第一步、一個雞蛋打開,蛋白和蛋黃混合一起

第二步、金針菇沾上一層雞蛋液,翻一翻沾均勻

第三步、再在金針菇沾了一層澱粉

第四步、鍋中下入油加熱至六七成熟,把金針菇下入鍋中炸兩分鐘,炸至定型就可以

第五步、炸好的金針菇撈出來控乾水分,在金針菇上面撒上辣椒面,孜然粉,辣椒粒可食用

看著就是很美味,吃上香脆,小孩特別的愛吃!



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